1. روش های پخت اکستروژن. کاربرد? تئوری و قابلیت اجرا,Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability,2011.
پدیدآورنده: تالیف [صحیح : ویراستار] لسزک موسکیکی ,
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: مواد غذایی -- ماشین آلات آماده سازی مواد غذایی -- اکستروژن اکستروژن غذاهای فراوری شده مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده :
TP
370/5
/
ر
87

